为良好生长的食物茁壮成长课程
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我为Thrive for Good创建了这门课程，这是一个致力于结束世界各地营养不良的非营利组织。
他们帮助那些陷入贫困的人们，为他们提供所需的培训、工具和种子，让他们自己种植有营养的食物。
他们是一个非常有效的慈善机构，有很多人在寻求他们的支持，所以他们需要钱来做他们所做的事情。
我从2013年就开始捐款了，我希望你能在下面捐款。谢谢你！
介绍
为什么，在哪里，怎么做
为什么要自己种植食物?
我在菜园里的目标不仅是种出食物，而且要种出比我能买到的任何食物都更有营养的食物。
即使你足够幸运地在当地的有机农贸市场购物，大多数农民也无法努力种植出和你自己种植的一样有营养的食物。
根据我们测量的营养成分不同，今天种植的食物的营养成分比20世纪40年代低20-80%，通过一些知识和实践，你可以把这些营养成分重新添加到你的食物中。
人类的许多健康问题都是营养缺乏的结果，而营养丰富的食物就是良药。厨房门外有自己的药是一件很棒的事情。
花园建在哪里
种植菜园的最佳地点是阳光充足，土壤肥沃，靠近灌溉水源，靠近厨房，这样你就可以挑选一些东西搅拌成早餐或晚餐。bob综合游戏
当然，你可能没有充足的阳光，良好的土壤，和水管都靠近厨房，所以经常会做出妥协，但当你在院子里走动时，这些都是需要考虑的事情。bob综合游戏
当然，也有需要注意的地方。
如果你生活在一个特别炎热的气候，你的植物可能会喜欢下午的阴凉。
如果你生活在寒冷的气候，你可以选择一个平缓的，朝南的斜坡，那里的雪总是在春天首先融化，知道那里的土壤可能不太好，但通过工作，你会改善它。
做一个花园床要多大
一张4-5英尺宽的单人床是合适的，因为它能有效地利用空间，同时还能让你够到床的中间bob中国综合体育，而不会踩到你的植物。
也就是说，根据你院子的大小，你可以选择偏离。
床上长度是完全灵活的。
如果你把多个花坛堆在一起，你只需要在它们之间铺设1英尺宽的小径，尽管，如果你在花坛的边缘种植，许多植物的叶子会溢出到小径上，所以你的1英尺宽的小径可能会逐渐消失。如果你需要装一辆手推车，可能需要3英尺的小路。
至于整体面积，我建议从小处开始。一个大花园很容易离开你，杂草泛滥，或者有太多的植物需要你立刻注意。
你可以从第一年的一张床开始，然后每年把面积扩大一倍，直到你找到适合你的地方。
你可以在几千平方英尺的密集种植的土地上种植大部分食物，但即使只有几百平方英尺的土地，你也可以种植大量的药用食物。
有人说，花园的理想朝向是长边朝北朝南，因为植物都能得到更均等的光线，但我把花坛朝各个方向布置过，结果总是很好。
做什么，什么时候做
一般来说，我的花园分为三个阶段:bob中国综合体育
- 准备床铺。
- 种植。
- 维护。
准备床铺
准备一张新床可能发生在一年中的任何时候，只要土地可以耕种。
它似乎特别发生在春天，平均最后一次霜冻日期的前几周，因为那是我们倾向于考虑让花园做好准备的时候。bob中国综合体育
也就是说，你可以在夏天为秋天的花园做准备，或者在秋天为来年春天的豌豆做准备(豌豆喜欢很早就种下，只要土壤可以耕种)。
种植
种植可以在整个生长季节进行，但也有一些关键时刻。
许多人在冬末，最后一次霜冻前4-8周开始在室内播种，以便在温暖的天气到来时准备好种植。这意味着种子通常是在仲冬订购的。
对一些人来说，室内播种可能会持续整个春季和夏季，以便在其他作物收获时随时准备在花园里种植。
然后是将种子直接播种到花园里，这种情况在春季的1-2个月期间发生，但可能会在整个夏天继续播种一些种子。
维护
这里的主要任务是施肥、浇水、防治病虫害、收割和保存种子。
其中大部分可能发生在整个生长季节。
有的施肥一年只进行一两次，有的则每月甚至每周进行一次。至少每周浇水，有时每天浇水。
病虫害管理是一个持续的观察、预防和偶尔干预的过程。
收割从春天开始，甚至可能持续到冬天。大多数的种子保存发生在夏秋两季。
我们稍后会讲到这些。
现在，一切都从土壤开始，所以这也是我们开始的地方……
土壤
准备
草坪上
如果有一个现有的草坪，有几个方法来处理它。
用我将要使用的土壤准备方法，称为双挖，我先除掉草。
首先，最好把它剪短。那么，这里有一些去除草坪的常见方法:
- 铁锹。这是一项艰苦的工作，刮掉顶部一英寸左右的土壤和草，甚至连根都没有刮掉，但技术含量很低，所以我经常这么做。
- 割草机。与上面的方法类似，但是使用的是一台机器，您可以从设备租赁场所租用一台机器，它可以为您完成大部分工作。
- 旋耕机。你需要一台重型的分蘖机才能刨开草坪，而且，这通常需要几次。之后，你可以耙掉一些草，其中一些会留在土壤里。
- 曝光。这只在一年中炎热的时候有效。把草剪短，铺上1-4毫米厚的透明塑料。用一些东西覆盖四周以保持热量和水分。等待1-2个月。
- 令人喘不过气来。将报纸、纸板、景观布、黑色塑料等叠放在一起，完全遮挡阳光。给它们称重，这样它们就不会被吹走了。这可能需要2-3个月，但它会杀死大部分的草。
如果你把草拿出来，理想的情况是把它放在堆肥堆里，这样你最终可以把表土和有机物质放回土壤。
杂草
如果你家杂草丛生，你可能想先做点什么。bob中国综合体育
如果杂草不多，你可以用我将分享的任何一种方法来准备土壤，它们就会融入土壤。
但如果杂草很多，我会用锄头把它们除去，然后在挖完土后把它们留在土壤表面作为覆盖物，或者把它们搬到堆肥堆上。大多数杂草对土壤都有好处，所以即使有些杂草最终再次扎根，也可以把它们留下来。
或者如果它们是特别麻烦的杂草，比如英国常春藤、野葛或大麻，我会用一把园艺叉子，尽可能多地除掉它们，连根带尾。
土壤测试
土壤测试超出了这些课程的范围，但我确实想提到它，因为如果你的目标是种植自己的营养密集的食物，土壤测试最终将成为难题的一部分。
用干净的铲子，从你的花园周围至少取一些土壤样本，将它们混合在一个干净的容器中，并将1-2杯送到土壤实验室。我喜欢使用有机思维的实验室，这通常意味着将样品邮寄到您所在地区以外的地方。
实验室会告诉你土壤中主要元素的过量和不足，以及使土壤平衡的肥料建议。bob综合游戏我使用的实验室的基本测试费用约为25美元，更全面的测试费用为25美元，他们的推荐费用为另外25美元。
除此之外，你还可以进行生物测试，看看土壤中细菌、真菌和其他微生物的平衡，这对土壤健康也很重要。又要25- 50美元。
有些人不愿意预先花这笔钱，这没关系——测试永远都不晚。
有机物质
“土壤有机质”是指植物、动物和微生物，其中一些是活的，但大多数处于不同的分解阶段。
有机物质只占土壤的一小部分，但起着许多重要的作用。
堆肥
堆肥是由有机材料制成的，经过几周、几个月或几年的分解，直到它们看起来像黑色的土壤。
这些有机材料可能包括草屑、树叶、食物残渣、粪便、稻草、木屑以及几乎任何曾经是植物或动物的东西。
好的堆肥富含营养物质和有益微生物。看起来不错，闻起来也不错。
坏的堆肥含有毒素和有害微生物。有时，它看起来和闻起来都很糟糕，但有时，它看起来和好东西差不多。这就是为什么你最终可能想自己做，这样你就可以控制配料和过程。
与此同时，我所知道的找到好的堆肥的最好方法是四处打听。你可以从花园中心、专门的堆肥中心或地膜/土壤供应商，甚至是当地的农民那里找到它。
你也可以购买袋装堆肥，这比批量购买要容易得多，尽管要贵得多。你甚至可以在网上买到，尽管我发现在园艺中心的价格要低得多。
一个常见的建议是铺1/2英寸厚的堆肥层，虽然有些人会铺到1英寸厚，但实际上，如果堆肥很好，即使1/16英寸也很有帮助。
一立方码的堆肥(大量购买时常用的测量方法)通常需要20- 40美元(尽管你可以免费到100美元)。铺成1/2英寸厚时，面积约为650平方英尺。bob中国综合体育以1/16的比例铺开时，面积约为5000平方英尺。bob中国综合体育它有很长的路要走。
如果你买袋装的，铺成1/2英寸厚，大约是每平方英尺1升(1.5磅)。bob中国综合体育当铺成1/16英寸厚时，每8平方英尺就是1升。
覆盖物
好的地膜可以滋养土壤，保护土壤不受雨/风/日晒，并阻止杂草生长。
我最喜欢的覆盖物是树叶。到了秋天，你可以把它们从你的房子里收集起来，放在你的床上。
我经常把它们堆成6英寸高。它们在冬天会部分分解。在春天，你需要把它们耙到播种的地方，然后你可以慢慢地把它们带回到幼苗下面，尽管在一些地方，我最终种植得非常密集，以至于没有太多的空间来覆盖。在这种情况下，植物更像是保护土壤的活地膜。
如果你没有树叶，稻草是一个合理的替代品。我经常在当地农民的网上分类广告、五金店或园艺中心找到一捆捆的稻草。
木屑也可以作为覆盖物，尤其是在树木和灌木下。在菜园里，我更喜欢树叶和稻草。
土壤准备方法
如果我们希望我们的植物健康，我们种植的食物有营养，我们通常需要做一些土壤工作。
可以想象，你们的土壤具有如此强大的自然肥力和结构，不需要做太多的工作。
但是为了大大增加你成功的机会，我将向你展示如何准备一个花园床，这种方法已被证明可以在小空间里产生大收益。
我还会提到一些您可以使用的其他选项。
我们准备了一个花园床，让种子容易发芽和生长，让种植的植物舒服地开始生根。
我们还希望土壤在水、空气、养分和有益生物方面保持良好的平衡。
今天，我用的是一种成熟的方法，叫做深挖，又名双挖，因为只需要一把铲子和一把园艺叉，我就可以让土壤为种植和根的生长做好准备。
双挖土壤可以很好地捕获、保留和排水。
它将有足够的空气空间来支持根系和有益的土壤生物。没有足够空气的土壤容易滋生对植物有害的生物。
其他选择:
第一种是用煤气机耕作。大多数家耕机下钻3-6英寸深，也有一些能下钻8英寸。这类似于手工挖掘，但你不能用耙子挖得那么深，而且双重挖掘的支持者说，这样对土壤结构和生物的影响较小。也就是说，这是一种快速简单的方法，可以得到大面积的土壤准备种植，所以我理解为什么有些人喜欢它。当我为客户安装花园时，我使用了一个分蘖机，因为时间是最重要的。
第二种方法是薄片覆盖，也就是你铺上一层厚的有机材料，12-24英寸厚，通常从一层纸板或报纸开始来阻挡草/杂草，然后堆上一些材料的组合，如肥料、稻草、树叶和剪下来的草。如果你有6-24个月的时间等待它可用，这可能是一个很好的选择。与此同时，你甚至可以在那里种植一些东西，最常见的是土豆。bob综合游戏
第三种方法是买一些表土，两向混合，或三向混合，把它放在你的土壤上面，做一个6-12英寸高的地床。我不喜欢三向混合，因为它通常含有泥炭，这是一种不可再生的资源，在土壤中真的没有那么有用。我更喜欢表土和堆肥的双向混合，无论你是买已经混合的，还是自己用75%的表土和25%的堆肥。你可以用一些板，石头，或其他任何东西来保持土壤在一个确定的区域内，或者如果它是潮湿的，不是太高，它可以保持它的bob综合游戏形状没有支撑。
双挖床
这是你需要的……
工具:
- 挖土用的铁锹或铁锹
- 用于深入土壤渗透的园艺叉子。
- 硬耙子(又名弓耙)来平整床。
可选的初步步骤:
- 水。我们希望土壤湿润，但不要太湿。如果是干的，在前一天或早上浇水。如果土壤被水饱和了，要等到土壤没有被水饱和的时候，因为在潮湿的土壤中耕作会造成问题。
- 除去杂草。你不一定要清除杂草，但如果有一些你想清除，现在就是时候了。
- 堆肥传播。1/2英寸厚就足够了。大约是每平方英bob中国综合体育尺1升(1.5磅)。你最多可以用1英寸，但即使1/16英寸(每8平方英尺1升)也是非常有用的。
- 传播肥料。如果你做了土壤测试，你可以根据测试结果施肥。如果你不做土壤测试，你可以施用广谱肥料。或者你可以等到以后再受精。我将在维护部分更多地讨论肥料。
- 用园艺用的叉子把花坛弄松。有些人现在这样做是为了使后续的挖掘更容易一些。
现在，以下是如何准备你的床:
1.从一端开始，用铁锹、铁锹或花园叉子挖一个12英寸宽、12英寸深的沟渠，穿过你的床的宽度(对我来说是4英尺深的沟渠)，把土壤放在手推车上或防水布上。bob中国综合体育我们留到以后再说。如果你不能挖12英寸，没问题，尽你所能。即使6英寸也值得。
2.可选的(但最理想的)，用一把花园叉子，松开沟渠底部的土壤。理想情况下，我们再挖12英寸深，尽管有些土壤非常致密，很难挖到那么深。尽可能地深入。再说一次，6英寸是值得的。
现在，继续挖沟，一直挖到床下，但这一次，你可以简单地把土壤从每个沟移到前一个沟。
从这里开始，我们继续。我们把新壕沟里的土弄松，然后在旁边再挖一条新壕沟。
以此类推，直到我们在床的尽头挖出一条沟。我们从第一个沟渠中保留的一些土壤可以进入最后一个沟渠，尽管你可能会发现土壤太松软了，你不需要它了。通常只要用硬耙子耙一耙，就有足够的土壤填满最后的沟渠。在这种情况下，您可以保留一部分用于其他项目。
在未来的几年里，你可以再挖两遍，或者如果你觉得没有必要，你可以采用更轻的方法，比如单次挖，或者用园艺叉子将顶部12英寸或仅2英寸的部分松动。
规划
选择种植什么
在决定种什么时，你可以考虑多种因素。以下是一些例子:
- 你吃得最多的是什么?
- 你在杂货店买的最贵的东西是什么?
- 什么在你的土壤和气候条件下生长得最好?
- 你是否有健康问题，而已知的食物对健康有帮助?
- 你想要更多地关注卡路里来养活你的家人(例如土豆)还是药用植物来保持身体健康(例如许多草药)或送给邻居的礼物(例如西红柿和罗勒)?
偶尔，你可能会满足以上所有要求，但不总是这样，这完全没问题——你可以根据对你来说重要的东西来选择。
至于种植多少种不同的作物，这是你以后会弄清楚的事情。
出于多种原因，种植多种植物对花园有好处，食用多种植物对你的健康也有好处。
但种植多种多样的植物更具挑战性，因为你必须了解每一种植物的复杂性。
不管面积有多大，我宁愿种5种非常好的植物，也不愿种50种很差的植物。
我的建议是从5-10种植物开始。
伴生种植和多元栽培
同伴种植是指你在花园里把某些植物放在彼此很近的地方，因为其中一种植物对另一种植物有益每一个其他。
好处可能是减少疾病/害虫/杂草，改善土壤健康，吸引授粉者和害虫捕食者等益处，提供物理支持，提供阴凉，或只是更有效地利用空间。
或者有时我们会避免某些组合，因为一种植物会对另一种植物产生负面影响。
我不会在这里说太多细节，因为有无限的可能性，但这里有一些已经经过科学测试的组合:
- 豌豆和生菜是冷季作物，通常是在花园里播种的第一批作物。bob综合游戏当一起种植时，豌豆(需要某种垂直支撑)为生菜提供阴凉和少量氮。
- 玉米是种扁豆的好架子。你只需要提前几周播种玉米种子，让它长到4-6英寸高，然后再播种豆类种子。豆类可以为玉米提供少量的氮。你也可以在豆子旁边种一些南瓜，作为地面覆盖物。这个美国土著组合通常被称为“三姐妹”。
- 如果你的南瓜家族植物上有南瓜虫和/或南瓜藤蔓蛀虫，那么明年，种植一些蓝哈伯德南瓜，这将引诱害虫远离其他南瓜，因为蓝哈伯德是它们的最爱。在其他南瓜种前几周种哈伯德南瓜。
- 如果你的土豆上有科罗拉多马铃薯甲虫，在它们中间种上唐茜和猫薄荷。
伴随种植的一个挑战是，尽管你会遇到不缺乏建议的情况，但当你寻找研究时，它往往不存在，或者即使你找到了一些，通常也不清楚某种组合是否真的那么好。
在阅读了多年来的许多研究后，我对选择特定的组合并不太挑剔，但我确实在很近的地方种植了许多种植物，期望总体效果会更好。bob中国综合体育
这就是所谓的多元文化(相对于单一文化)。虽然可以很简单，把所有的东西都混合在一起，但通常比这更有秩序。
我倾向于这样做，我有一些植物是我的主要作物，例如，西红柿，土豆，南瓜，豆类和西兰花。我可以围绕它们来规划花园，然后在它们中间种上几种较小的作物。
多种栽培可以通过在不同高度种植不同类型叶子的植物来更彻底地遮蔽土壤，以及向土壤中投放不同的化学物质来阻止一些杂草发芽来抑制杂草。
混合栽培可以迷惑害虫，同时也为这些害虫的捕食者提供栖息地。
它还可以更好地利用土壤养分、水分和温度波动。在某些年份，有些作物会比其他作物长得更好，所以如果你在花园的每个区域都种上多种作物，你就更有可能把某些作物长得很好。
每种作物的产量通常较低，但某一特定地区的总体产量较高。
这可以像把许多植物混在一个床上一样不正式，或者，如果你想让东西更干净，你可以先种一排X，再种一排Y，等等。bob综合游戏
最重要的是要记住，许多草药都是有用的伴侣，所以我鼓励你在蔬菜中大量种植它们。
轮作
就像动物一样，植物也分为科。
菜园中最常见的植物科有:
- 葱属植物。大蒜、韭菜、洋葱、葱花、青葱。
- 苋菜。例如:甜菜、菠菜、唐莴苣。
- 芸苔属植物。例如:花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝、萝卜。
- 葫芦。黄瓜，南瓜，南瓜，西葫芦。
- 豆类。例如:豆子，豌豆，花生。
- 茄属植物。例如:茄子，胡椒，土豆，西红柿。
- 其他家庭的例子。胡萝卜，玉米，生菜。
了解每一株植物属于哪个科是值得的，因为理想情况下，我们每年都会“轮换”(即将家庭搬到花园里的一个新地点)。
举个例子:如果今年春天我在一个地方种花椰菜，我就会在秋天和明年，甚至几年的时间里，尽最大努力找到一个新的地方来种植花椰菜和所有其他芸苔科植物。
来自同一科的植物经常被一些相同的昆虫和疾病吃掉，在某些情况下，每年将它们移到不同的地方(有时甚至是一季又一季)可以减少害虫的压力。
与配套种植类似，轮作也有其他好处——它可以减少杂草，改善土壤，提高产量。
我见过7年轮作，同一家族的成员每7年才在一个地区种植一次。
将你的家庭分组可以帮助简化这种轮换过程，例如，在同一地区种植西兰花、卷心菜和羽衣甘蓝，并每年将它们移到一起。然而，这样做的缺点是，如果你有一只昆虫把它们都吃掉了，你只会让害虫更容易生存。
这就是为什么在有几十种植物的多样化蔬菜园中，作物轮作会非常棘手。轮作在单一栽培中当然是有意义的，农民可以一年种大豆，近一年种玉米，随后几年种任意数量的植物，而不是每年都种玉米。
在家庭花园中，当你有一些对你特别重要的作物，你轮作它们，少关心其他植物时，作物轮作是最有意义的。
我鼓励你做一些笔记(和照片)，以防明年你想轮流种庄稼。
需要澄清的一点是:上一课是关于伴生种植和多元栽培的。bob中国综合体育有可能将多元文化发展到这样一个极端，即所有的植物在整个花园中混合在一起，这使得作物轮作几乎不可能。
我不确定哪种更好——在整个花园中不轮作地套种所有植物，还是仔细轮作地完全分离植物科。我想会有一个中庸其道的办法，有一些配套种植和一些作物轮作。
连续种植
种植并不一定要在春天一次完成。
即使是需要较长时间才能成熟的植物，如西红柿，也可以在一个月内分两到三次种植，以分散夏季收获的时间。
有些种子可以在春夏两季每隔几周播种(播种的意思就是播种)，以获得更大的收获。
像这样交错种植也可以减少虫害问题，因为有时，早期的植物会有后来的植物可以避免的问题，反之亦然。
在炎热的月份播种时，可以把种子种深一点，给它们一点隔热，在苗床上盖上遮阳布可以让土壤保持凉爽。
回到我们的主要植物科:
- 葱属植物。大蒜、韭菜、洋葱、葱花、青葱。葱、葱一般一年种一次，也可以定期种。
- 苋菜。例如:甜菜、菠菜、唐莴苣。全年均可定期种植。
- 芸苔属植物。例如:花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝、萝卜。可以定期种植，但大多数都不喜欢在炎热的夏天成熟，所以你可以在春末休息一下，然后在夏天重新开始种植秋季作物。
- 葫芦。黄瓜，南瓜，南瓜，西葫芦。大多数情况下每年种植一次，特别是因为大多数人不需要很多植物，因为这些植物产量很高，但你肯定可以分2-3个阶段种植它们，以延长收获时间，防止一些害虫问题。
- 豆类。例:豆子，豌豆。可以定期种植，但豌豆不喜欢炎热，所以在晚春休息一下。
- 茄属植物。例如:茄子，胡椒，土豆，西红柿。大多数在春季种植一次，在夏季收获，但如果你生活在一个温暖的气候，你也可以在夏末种植，在冬季收获。
- 来自其他家庭。胡萝卜可以定期种植。玉米可在春季种植2-3次。生菜可以定期种植，尽管许多生菜不喜欢夏天的炎热。
和香草:
- 多年生植物一般只种植一次。韭菜，薄荷，牛至，鼠尾草，百里香。
- 一年生植物可以定期种植。例如:罗勒，香菜，莳萝，欧芹。
没有特别的公式。只要选择一些你想要更多的植物，并计划定期播种，也许每两周播种一次。
我特别用不同种类的生菜和其他绿色蔬菜来做，但你也可以用甜菜、杂豆、胡萝卜等。
规划你的花园
大多数食用植物需要充分日照，在园艺中，这意味着每天至少6小时，但实际上，对大多数食用植物来说，每天10小时以上更好。
如果你没有充分的阳光，有些植物会在部分阴凉处生长，即使它们需要更长的时间才能成熟，也不会长得那么大。你的主要选择是各种生菜和绿色蔬菜，许多草药和许多根类蔬菜。
如果你有良好的阳光，你种植的是高大的植物，如攀缘番茄或豆类，最好把它们放在花坛的一边，让花园的其他部分保持充分的阳光，除非你种植的是一些喜欢阴凉的植物，在这种情况下，你可以用攀缘植物为它们提供阴凉。
花园里植物之间的间距因植物而异。成行种植也不错，不过如果你是个注重效率的书呆子，六边形种植可以多种15%的植物。bob中国综合体育
无论哪种方式，你都不需要在植物之间有大的排。农民们成行种植，彼此之间留有很大的空间，这样他们的拖拉机就可以在生长季节穿过田地。
你可以把作物种得更近一些，这bob综合游戏样可以减少土壤水分蒸发，减少杂草，保护土壤。
没有什么神奇的方法来布置花园，尽管我看过每个人应该种植多少种植物的图表，但事实是，这完全取决于你。
我要告诉你的是一些大多数人不需要很多的东西的大致概念，还有一些东西你可能会种植几十种植物:bob综合游戏
- 1-4人。黄瓜，茄子，胡椒粉，南瓜，番茄，西葫芦，香草(各)。
- 每人10个左右。豆子，豌豆，土豆。
- 每人一打。甜菜，花椰菜，卷心菜，胡萝卜，玉米，大蒜，羽衣甘蓝，生菜，洋葱，萝卜，菠菜，瑞士甜菜。
为了总结这些种植准备的经验教训，以下是需要记住的主要事情:bob综合游戏
- 种任何你想种的东西，不管是你吃得最多的东西，最贵的东西，在你的土壤和气候中生长最好的东西，还是其他一些标准。
- 随意地把你的植物混合在一起，因为把它们放在一起的好处是很多的。
- 记下所有植物的位置(和照片)，这样明年你就可以考虑把它们搬到不同的地方。
- 计划至少有两种植物类型，你可以在整个季节连续种植。
种植
种子和幼苗
幼苗是几周前从种子开始生长的小植物。
如果你打算只种植一些植物，你可以决定从园艺中心或农贸市场购买幼苗，这样你就不必经历从种子开始自己种植的过程。
但是你打算种的植物越多，你就越有可能想自己播种，部分原因是为了省钱，还有其他好处，那就是使用你去年攒下的种子。
你可以从当地的园艺中心买到种子，但你越深入其中，你就越有可能想要直接找到种子的来源——种植种子的种子公司。
他们中的大多数现在都是在线的，所以你可以从他们的网站上订购，如果你喜欢传统的订购方式，他们中的一些仍然会给你邮寄一份实体目录。
无论如何，我仍然鼓励你购买当地的，这并不一定意味着你的直接社区，因为那里可能没有任何种子种植者，但确实意味着种子生长在与你的气候相似的地方。这可能是你所在的州/省，或者你的美国农业部植物耐寒区，等等。
如果你把种子储存在凉爽、干燥、避光的地方，它们可以存活2-5年或更长时间，这取决于种子的种类。
你可能会看到一些种子被标记为“开放授粉”，而另一些则是“杂交”。
杂交是人类为了获得各自的优势，将同一属的两种不同植物(例如两种番茄)进行异花授粉而创造出来的。
(杂交与基因改造有很大不同，后者是另一种完全不同的干预手段，在有机农业和园艺中是不允许的)。
你决定在家庭花园中使用杂交品种的主要情况是，当你在某种植物上遇到某种疾病的麻烦时，你发现一种杂交品种已经被培育出了抵抗这种疾病的能力。
杂交的最大缺点是，当植物长成种子时，种子通常会回到它的遗传亲本之一，这通常不是很有吸引力。这就是为什么，对于杂交品种，你不能保存种子，并期望明年获得同样的收益。
开放授粉的种子主要靠昆虫、鸟类或风来授粉。其中一些是世代相传的“传家宝”种子，通常是因为一些好处，如特殊的味道或抗病性。
开放式授粉的种子的主要优点是它们能真实地繁殖，所以你可以每年保存它们，明年再种一次，获得同样的好处，省钱，重要的是，让种子随着时间的推移逐渐适应你的土壤和气候条件。
然后是有机食品。虽然你可以买一种非有机种植的种子，用有机方式种植，并对你所吃的东西感觉良好，但我总是更倾向于支持那些不使用合成化学物质的人。bob综合游戏bob中国综合体育买植物也是一样，尽管有机植物更难买。
室内Vs户外
我们可以在室内播种，让它们在生长季节提前开始，或者给它们一个更受保护的地方开始它们的生活，远离害虫和恶劣的天气。
你离赤道越远，就越有可能需要在室内开始一些事情，因为某些植物如果直接种在室外，生长季节可能不够长，无法结果。bob综合游戏
在生长季节，你可以继续在室内种植一些东西，以更好地利用花园的空间。bob综合游戏当你的生菜准备收割时，有一株准备好的植物放在它的地方，而不是直接播种，然后等待几周或几个月才能收割。
也就是说，在室内播种比直接在花园里播种要费力得多，所以如果可以直接播种，我一般都会这么做。
下面我将给你一个列表，但请注意，从“室内开始”列表中，有些人喜欢直接在室外播种，特别是当你接近赤道时;从“室外开始”列表中，有些人喜欢从室内开始种植。要想找出最适合你的方法，需要反复试验。
许多“从户外开始”的植物都有脆弱的根系，所以它们不喜欢移植，这也是它们经常直接种在室外的原因之一。也就是说，一些园丁确实会在室内种植一些植物，以提前收获，或避免早期虫害，或者如果他们的夏天很短，没有足够的时间让植物成熟。
开始在室内:
- 芸苔属植物。例:花椰菜、花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜。芸苔可能有点挑战性，在室内种植似乎更好。此外，它们通常需要在春天和秋天凉爽的时候种植，所以在室内种植可以让它们在炎热的夏天到来之前长到收获的大小(对于秋季作物来说，是冬天的寒冷)。
- 茄属植物。例如:西红柿，胡椒，茄子。这种植物需要很长时间才能结果，所以最好在室内种植，确保在秋天天气变冷之前就能结出果实。
开始户外活动:
- 葫芦。黄瓜，西葫芦，南瓜，南瓜。
- 豆类。豌豆和豆子。
- 块根作物。甜菜，胡萝卜，土豆，萝卜，洋葱，大蒜。
- 玉米
室内或室外(对于这些，许多人喜欢在室内开始播种，许多人喜欢直接在室外播种):
- 绿色。生菜，羽衣甘蓝，菠菜。
- 草本植物。其中大部分可以直接播种，但有些人喜欢在室内种植。
户外播种和种植
有些种子相隔1英寸，有些相隔2英尺。种子包通常会告诉你。
至于深度，大多数种子都是埋在土壤表层之下，略深于土壤厚度。例如，一颗甜菜种子大约4毫米宽，所以它大约有4-6毫米深bob中国综合体育，也就是说，它上面有4-6毫米的土壤。
对于种在一起的种子，有些人喜欢用铲子甚至他们的手指挖一个浅沟。
对于间隔较大的种子，比如6英寸，你可以单独挖洞，或者如果你的土壤特别松软，如果你最近翻了两遍土，你就可以直接用手指把种子埋起来，而不需要挖任何土。
有时，我发现播种前最好先给土壤浇水，尤其是小种子，它们种得很浅，之后浇水会把它们全部冲走。也就是说，有时播种时在干燥的土壤上工作更容易，在这种情况下，你可以浇水。之后浇水也可以帮助土壤沉淀。
你可以用苗床里的土壤来覆盖种子。只是要确保不是一大块土壤——我们希望种子上面的土壤更接近粉末，这样根就容易往下长，芽就容易冒出来。
然后是种植。
无论你是买了一些幼苗还是自己种的，在花园里种植都很容易。
轻轻地将植株从容器中取出，不要拉扯植株本身。有时，我可以把它挤出来，但通常情况下，黄油刀可以帮助去除它，就像松饼盘里的松饼一样。
当你把它拔出来的时候，如果根被束缚住了(由于容器过度生长，根在容器边缘打转)，用手指把它们分开或用锋利的刀割开，以帮助它们生长到土壤中。
然后，你只要挖一个小洞。如果你已经用堆肥和肥料准备好了土壤，你不需要在种植洞里做任何特别的事情。一般来说，我们想要修改整个土壤，而不仅仅是种植洞。
话虽如此，在种植过程中加入少量的堆肥和/或广谱肥料/微生物接种剂是可以的，只是为了确保植物一开始就有一个良好的环境。但不要太过了。我不希望根球只是种植在堆肥中。这可能会导致问题。
种植的时候，根球的顶部要比土壤的顶部略深，用手确保土壤牢牢地围绕着根球。
有些人种得更深，所以植物最下面的叶子刚刚露出土壤。我对西红柿、辣椒和芸苔科植物都是这样做的，因为众所周知，它们会沿着被埋的茎长出更多的根，这样做会更好。
我怀疑其他一些植物也会这样做，但有些可能不喜欢埋得太深，所以对于大多数植物，我只会在略低于土壤水平的地方种植(旁注:大多数树木和灌木不想被种植得很深，事实上，在某些情况下，像粘土土壤得到了很多雨水，我们可以种植它们比周围的等级高一点)。
除非由于某种原因土壤已经太湿了，否则在种植完成后最好轻轻地浇水，以帮助根茎周围的土壤沉淀。
在室内播种——你所需要的
容器
容器有许多类型和大小。只要有排水系统，都可以工作。
我大多使用2.5-3英寸宽、高的小塑料罐。我每年都用这种方法开办几百家工厂。
可以使用更小的容器，比如1-2英寸宽和高。这样可以更有效地利用空间，折衷的结果是根系统更小。您也可以使用更大的容器，但这可能会过量。我发现2.5-3英寸的种子在种植前生长4bob中国综合体育-8周是合适的。
我把它们放在一个10英寸乘20英寸的托盘里，这样当我浇水时，就能把容器里的水吸掉。根据我使用的容器的确切尺寸，我通常可以在一个托盘中放入20-30个容器。
有些人直接在10 * 20英寸的托盘中种植这些植物，然后用冰棒棒或类似的东西轻轻地把它们分开。这样更节省空间，所以如果我想建更多的工厂，我会考虑这样做。
土壤
使用花园的土壤可以工作，但失败率较高，因为它往往太重。相反，你可以在网上或园艺中心或五金店购买种子混合料，效果非常好。我用过便宜的和昂贵的，它们都工作得很好。
你也可以自己种植，在你没有播种很多种子的时候可能不值得花时间，但当你的花园变大时，它可以节省你的钱，同时让你更好地控制生长介质。一个简单的配方是:1 / 2淡土或沙子，1 / 2精制堆肥。另一种常见的配方是1/3表土或泥炭苔藓或椰子壳，1/3堆肥，1/3沙子或珍珠岩或蛭石。
种子
正如我在上一节课中所写的，你可以从当地的园艺中心购买种子，但你越深入，你就越有可能想要直接找到种子的来源——种植种子的种子公司。
他们中的大多数现在都是在线的，所以你可以从他们的网站上订购，如果你喜欢传统的订购方式，他们中的一些仍然会给你邮寄一份实体目录。
无论如何，我仍然鼓励你购买当地的，这并不一定意味着你的直接社区，因为那里可能没有任何种子种植者，但确实意味着种子生长在与你的气候相似的地方。这可能是你所在的州/省，或者你的美国农业部植物耐寒区，等等。
光
除非你有大量的阳光从窗户直射进来，这在冬天很少见，否则为你的植物提供一些补充照明是值得的。
我使用5000-6500开尔文范围内的LED灯。那是一种非常白的光，不是黄色的，而且非常亮。
有两个4英尺的LED“T5”灯，我可以为2个托盘提供照明。我每天花16个小时在计时器上。
也就是说，我知道很多人只是把植物放在阳光充足的窗户里，尽管生长可能不是最理想的，但通常足以让它们开始生长。
温度
室温最适合室内种植的大多数蔬菜。如果你的房间很冷，你可以花15- 30美元买一个电热垫，放在一个10英寸乘20英寸的托盘下面。
在室内播种——过程
下面是我如何开始我的种子:
种子
虽然没有必要，但我通常会把种子浸泡一晚上，因为这样可以加快种子发芽的速度。
我还在浸泡的水中加入了少量的液体海带和/或海洋矿物质，这样种子就能获得在生命开始时保持最佳健康所需的所有元素——同样，这是一个可选的步骤，但值得一试。
土壤
在容器中加入生长介质，并将容器放入没有孔的托盘中(用来接水)。
我现在喜欢在播种前浇水，但很多人在播种后浇水。
播种
大多数种子都是埋在土壤表层之下，略深于土壤厚度。
每个容器放1-3颗种子，深度刚好够用土壤覆盖。
一旦你有了更多的经验，你就开始知道哪些种子发芽得很好，这意味着每个容器只需要一个种子，而哪些种子不容易发芽，在这种情况下，每个容器2-3个种子会让你有更好的机会在每个容器中种植一棵植物。
当一个容器中发芽的种子超过一颗时，你可以用剪刀将它们全部剪掉，只留下一颗。
光
我马上把盘子放在灯下。大多数种子不需要光照就能发芽，但即使是不散热的led，也能发出一点热量，加快大多数植物的发芽速度。
我喜欢把灯放在植物顶部上方2-4英寸的地方，这意味着随着植物的生长，每一到两周需要把它们抬得更高。
水
我每隔几天浇一次水，一旦我看到土壤干了一点。
我不希望土壤一直保持饱和状态，因为那会导致疾病，但我也不希望它太干燥，因为植物没有一个大的根系，还不能得到很多水。
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硬化了
当植物长到4-8英寸高时，通常需要4-8周(尽管这取决于植物)，室外的温度也合适(不同植物的温度略有不同)，我就会把植物硬化。
硬化是指你每天把植物带到室外增加时间，让它们逐渐适应阳光和风。
有很多方法可以做到，但最简单的方法是第一天在户外1小时，第二天2小时，以此类推。
随着户外时间的增加，每天应该有更多的时间在阳光下，从第一天的阴凉处开始，逐渐多一点阳光。
经过大约一周bob中国综合体育的硬化后，把它们种在花园里。
维护
肥料和接种剂
大多数土壤至少含有植物所需的每种元素中的一部分，但许多土壤中每种元素的含量都不够，也没有适当的元素平衡来使植物生长得最健康。
你可以通过将样品送到土壤实验室来了解土壤的肥力。
根据他们的分析，你可以把缺乏的元素应用到花园中。
为了改善土壤健康、植物健康、营养密度和风味，这样做是非常值得的。
但是，即使没有土壤测试来指导我们，我们也可以少量使用一些东西，它们不会提供过多的任何一种元素，因此不会导bob综合游戏致任何过量。
堆肥是一个很好的开始，我们不需要太多。在挖掘之前将1/2英寸撒在床上，甚至在生长季节在表面撒上灰尘，通常就足够了。
你也可以自己制作液体肥料，把杂草和新鲜剪下来的草混合在一个容器里，装满水，盖上不透气的盖子，放几天，甚至几周。
我经常这样做，唯一的缺点是，除非你从其他地方得到杂草，否则你只带来了你土壤中已经丰富的养分，而不是你最需要的。
因此，我使用几种广谱肥料，其中大部分来自海洋——海藻肥料、海洋矿物肥料和鱼类肥料。它们之间有一些相似之处，但它们都有各自的好处，所以我都用它们。
大多数园丁关注肥料(让我们称之为土壤的化学)，但同样重要的是你花园里的生命(生物学)。
“微生物接种剂”带来了这种生物学，花园中由于各种原因经常缺乏有益的微生物。我们需要这种生物来喂养我们的植物，保护它们免受疾病的侵害。
引入这种生物的主要方法还是少量的高质量堆肥。
然后是生成物。我最喜欢的是有效微生物，一种发酵微生物的液体混合物，在70年代和80年代初在日本配制，现在在世界各地使用。
如果可能的话，经常使用少量的广谱肥料和有益微生物是个好主意，而不是在春天一下子把所有的东西都倒进去。
所以我至少每个月，有时每周都会用一次——尤其是在春末和夏季植物生长最旺盛的时候。
如何浇水
就像我们一样，植物也需要水来生存。
在自然界中，它们靠雨水滋润。
你可以在花园里用软管，洒水器，甚至一个简单的喷壶来近似。
也就是说，有些植物比其他植物更容易生病，比如番茄和南瓜科，如果它们的叶子保持干燥，它们就不太可能生病。
在潮湿的气候下，这些植物之间的距离要远一些，这样叶子之间就有更多的空气流动，你可以给土壤浇水，而不是从高处浇水，无论是用喷壶还是滴灌或浸泡软管。
或者你也可以在早上浇水，让阳光把叶子晒干。
如果你使用滴灌或浸泡软管，你仍然要给整个土壤区域浇水，而不是只在植物周围浇水。
在这些课程中，整个土壤区域都被植物覆盖，但即使是人们成行种植，在它们之间有很大的空间，根最终也会延伸到那些行中，所以只要你有足够的灌溉水，就应该在那里浇水。
密集种植的一个好处是植物覆盖土壤，减少蒸发。再加上护根物，可以帮助你节约用水。
至于要浇多少水，你可能会遇到每周1英寸的经验法则。这可能有点多，但在炎热的夏天可能还可以。算下来每100平方英尺大约60加bob中国综合体育仑。
我自己的经验法则是春天和秋天每周1/3英寸(20加仑/ 100平方英尺)，夏天每周2/3英寸(40加仑/ 100平方英尺)。
如果我的软管每分钟排8加仑水，在春天和秋天每100平方英尺只有2.5分钟，在夏天只有5分钟，但每根软管都是不同的，一旦你使用任何一种灌溉配件，情况就会改变。bob综合游戏
雨量计可以帮助你计算出你浇了多少水，至少对于头顶浇水的方法，比如水管、洒水器或喷壶。理想情况下，我们至少在花园周围设置了几个量规(或直边杯)，以计算出我们需要多长时间来应用1/3英寸或其他。
实际上，涂多少取决于天气——温度、风、湿度和日照。
沙质土壤不含那么多水分，所以需要经常浇水，每次浇水少，通常每周2-4次。粘土含有大量的水分，所以为了让水深入地下，我们每次都提供大量的水，但浇水间隔的时间更长，大约每周1-2次。
当然，如果你下了一场好雨，你的浇水也会减少。雨量计会告诉你下了多少雨(很难猜测)。
有了新的种子和幼苗，我们需要更经常地浇水，有时是一天或两天一次，因为它们的根不够宽，不够深，无法利用土壤的储备。
但随着根系越来越大，我们会逐渐减少浇水深度，以鼓励根系深入，从而使植物更健康。
害虫管理
关于病虫害管理，最重要的是不健康的植物会被昆虫和疾病吃掉，而健康的bob中国综合体育植物不会。
健康的植物不仅可以抵御害虫，更有趣的是，以植物为食的昆虫和疾病进化到消耗营养不平衡的植物，所以它们甚至不吃健康的植物。
哺乳动物则是另一回事——它们进化到吃健康的植物——所以要把兔子、松鼠、鹿和其他动物挡在外面，你需要找到一种方法来阻止它们。这通常意味着某种类型的围栏，但也可能涉及化学(如辣椒粉)和生物学(如猫或狗)。
但对于以植物为食的昆虫和疾病，主要目标是改善土壤和植物健康，这样它们就不会造成太多问题。
这涉及到我们在这些课程中讨论过的东西的一些组合:良好的堆肥和覆盖，肥料，微生bob综合游戏物接种剂，适当的浇水，在花园中适当的植bob中国综合体育物放置，伴生种植，作物轮作等。
但培育好土壤可能需要数年时间，所以与此同时，你可能会在一些植物上看到一些问题。
对于一些昆虫，比如偶尔吃你叶子的毛毛虫，你可以把它摘下来。毛毛虫最终会变成有益的蝴蝶，所以你可能只想重新安置它们，而不是杀死它们。
但如果你遇到虫害，你可能会决定使用杀虫剂，无论是自制的还是购买的。
我不使用合成农药，不仅因为大多数合成农药对有益生物(包括植物和人)都有很大的毒性，而且因为从长远来看，它们往往会使情况变得更糟。
即使是有机农药，如果过度使用也会导致问题，但大多数农药都是良性的，所以如果谨慎使用，它们也可以发挥作用。
最常见的自制除害剂有:
- 肥皂和水。每夸脱水加一茶匙天然液体肥皂(不是洗涤剂)就很有用，通常推荐作为下面食谱的补充。
- 花草茶。在桶中加入草药混合物，用温水覆盖，盖上密封盖，每48小时搅拌一次，7天后开始使用。喷洒前将其与等量的水混合。
- 大蒜。将2瓣大蒜压碎，用1茶匙矿物油/植物油腌制至少24小时。过滤后加入1茶匙液体肥皂，在1/4杯水中混合均匀。你可以把这个放在冰箱里至少两周。喷洒的时候，再用1夸脱水稀释，在早上喷洒在植物上，最好是在没有阳光的日子，这样就不会烧焦叶子。
所有这些都可能对有益昆虫和微生物造成一定程度的伤害，所以我们只在真正需要它们的植物上喷洒它们。
最常见的有机除害剂有:
- 微生物(由微生物制成)。一个例子是苏云金杆菌Bt是一种细菌，它能产生一种杀死一些昆虫的蛋白质。
- 植物学的(由植物制成)。我最喜欢的是印楝油，由印楝树的种子制成。Azadiracta籼）.
- 园艺石油。由石油(又名矿物油)或大豆和菜籽油等植物制成。
- 杀虫肥皂。类似于液体洗手液，但使用的是含有较长链脂肪酸的植物油，如橄榄油和菜籽油，这对植物更容易。
最后要记住的是，即使你确实使用了上述任何一种方法，也要确保定期施用化肥和接种剂，以改善植物健康，因为这是预防和控制害虫问题的最佳方法。
收割庄稼
现在我们进入自己种植食物最有价值的部分之一。
在冬季寒冷的气候条件下，大多数作物在春季种植，然后在夏季和初秋收获。
在冬季温和的气候条件下，种植在春季更早，甚至在冬季更早，因此春季收获更多。
在大多数气候条件下，可能会有夏种来换取秋天的收获，但在这里，我主要关注的是主要的收获。
如果你想知道早春最先出现的是什么，不管哪个月对你来说，你可能会有芦笋、大黄、大葱、多年生草本植物，加上其他从冬天开始还在地下的东西(如胡萝卜、洋葱)，也许还有一些其他在寒冷环境中存活下来的东西(如一些绿色蔬菜)。bob综合游戏
如果你在当地购买种子和植物，种子包装和植物标签应该会让你知道你所在地区的预期收获时间。
回到我们的主要植物家族，我将分享北美的主要收获时间:
- 葱属植物。大蒜、韭菜、洋葱、葱花、青葱。它们大多在夏天收获，但也有很多是多年生的，所以如果你总是把一些留在地里，你可能会在春天和整个生长季节收获一些。
- 苋菜。甜菜在夏季收获，菠菜在春季和秋季收获。
- 芸苔属植物。例如:花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝。可以在夏季收获，但夏季越热，冬季越温和，收获就越接近春季和秋季，甚至在最热气候下的冬季。
- 葫芦。例如，黄瓜和西葫芦初夏至夏末，冬南瓜夏末至秋季，南瓜在秋季。
- 豆类。例如，如果你在春夏两季每隔几周种植一次豆子，整个夏秋两季都可以收获豆子，豌豆在春天天气太热之前收获(如果你在夏末种植秋季作物，则是秋季收获)。
- 茄属植物。例如:茄子，胡椒，土豆，西红柿。采收夏季至初秋。
至于如何收获，大多数叶子和水果都可以用手采摘，只需要从植物上剪下来就可以了，但通常情况下，刀或剪刀对你来说更容易，对植物的伤害也更小。
叶子的味道最好的时候是它们还年轻的时候，在它们开始开花之前，而水果最好的时候是它们在植物上完全成熟的时候。
根可以用手拔，但通常用一把园艺叉也很有用。
有一些植物，我们可以在植物枯萎的时候一次性收获，比如土豆、干豆和储存在冬天的冬南瓜。
但对于大多数植物来说，最好是在它们成熟后就定期收获，因为那时它们最有营养，因为收获它们通常会使它们生产更多，直到天气变得太热或太冷(取决于植物)。
许多食物可以储存好几个月，所以你可以在整个冬天都吃蔬菜。但你需要为每种食物创造合适的存储空间。
有些人想要寒冷潮湿，有些人想要温暖干燥，还有一些人想要介于两者之间。我不会在这里讨论所有这些细节，但这是你可以学习的东西。
保存种子
如果你想种植营养丰富的食物，种植你自己保存的种子是这个过程的一部分。
这是因为当你每年从最健康的植物中保存种子时，你的种子会逐渐适应你的土壤。
首先，你需要确保你购买的种子主要是开放授粉的种子，而不是杂交种子，因为杂交种子通常会回到它们的遗传父母之一，所以保存它们没有多大意义。
其次，一些植物是自花授粉的，它们更容易保存。它们中的许多在花朵开放之前就已经授粉了，所以它们不容易异花授粉。
但是通过昆虫或风授粉的植物就比较棘手了，因为它们很容易与同一物种的其他植物交叉授粉。基本上，你得到了一种杂交植物，尽管有时看起来很有趣，但通常味道不好。从这些植物中保存种子是很复杂的。为了避免异花授粉，种子生产者必须使用严格的隔离程序，要么是远距离的隔离，要么是物理屏障。
让我们回到我们的主要植物科:
- 葱属植物。大蒜、韭菜、洋葱、葱花、青葱。洋葱、大葱和红葱头可以相互交叉授粉。大蒜不会异花授粉，韭菜只和其他韭菜杂交。
- 苋菜。甜菜和瑞士甜菜会异花授粉。菠菜是它自己的物种，但通过风授粉，所以经常会与其他菠菜杂交。
- 芸苔属植物。例如:花椰菜、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝。都会相互交叉授粉。
- 葫芦。黄瓜会与其他黄瓜异花授粉。南瓜、南瓜和西葫芦有几个物种，所以如果是同一物种，它们就会异花授粉，而且很难猜测(例如，有些南瓜会和南瓜杂交等)。
- 豆类。例:豆子，豌豆。都是自我受精，所以很适合存钱。
- 茄属植物。例如，茄子是自交的，不会杂交太多，辣椒和甜椒会相互杂交，土豆会相互杂交，但我们会保留块茎，所以没关系，西红柿是自交的，但它们可能会通过昆虫授粉杂交，所以如果你想保存真正的种子，最好只种一个品种(但谁想只种一个西红柿?)
- 来自其他家庭。玉米会异花授粉。莴苣是自花受精的，不容易异花授粉。
看看这个列表，最容易保存的种子是黄瓜、豆类和豌豆、茄(茄子、辣椒、土豆、西红柿)和生菜。
尽管如此，每种品种最好只种植一种，因为可能会发生异花授粉，或者至少让这些品种尽可能地远离。
你可以从所有其他植物中保存种子，但同样，你需要它们之间有很大的距离(如果你住在离邻居很远的国家)或物理障碍(超出这节课的范围)，或者接受你可能会得到一些奇怪的花椰菜和花椰菜的杂交，味道不太好(一定要买一些花椰菜和花椰菜的种子并种植它们)。
对于你要保存的种子，选择最健康的植物。这可能意味着植物生长最快，果实最美味，产量最高等等。
确保从至少两种不同的植物中提取种子，以保持遗传多样性。
试着让种子(或含有种子的果实)在病害开始之前尽可能长时间地成熟，甚至超过你通常收获它们食用的时间。
你可以在任何表面上干燥种子，尽管种子干燥架(购买或自制)使用细网来让整个种子周围有更多的气流。
当你的种子足够干燥，指甲不会留下痕迹时，它们就可以储存了。
将它们储存在玻璃或塑料瓶中，放在阴凉、黑暗的地方。仔细地给它们贴上标签，包括它们收获的年份。
结论
为冬天做准备
深秋时节，庄稼已经收割完毕。
每年这个时候在花园里干点活是值得的。有时，我甚至在秋天准备一些新床，因为我现在有更多的时间，而且土壤通常不太湿。
另一方面，如果我要在有草坪的地方准备新床，我通常会等到春天，因为我喜欢让草在冬天滋养和保护土壤。
出于同样的原因，我喜欢在初秋霜冻前4-8周在现有的苗床上播种覆盖作物。我通常使用几种豆类(如三叶草、野豌豆)和禾草(如黑麦、燕麦)的组合。它们都给餐桌带来了一些不同的东西，但总的来说，它们在冬天保护和改善土壤，抑制杂草，为益虫提供家园。
如果在霜冻前苗床上还有植物，或者我没有抽时间去种覆盖作物，我就会用落在地上的树叶把它们厚厚的覆盖起来，如果没有足够的树叶，我就会主动帮邻居们把树叶耙干净，从他们手中拿走。如果有的话，我会在上面堆上6英寸的叶子，但即使是一英寸或两英寸也比让土壤暴露要好。
至于剩下的蔬菜植物，比如南瓜和番茄藤，我可能会把它们搬到堆肥堆里，尤其是如果这是一个我想保持整洁的花园，但通常情况下，我只是让它们呆在原地。它们的根将继续为土壤微生物提供食物和栖息地，当它们死亡时，它们只会成为覆盖物的一部分。
然后，在我的气候条件下，有几个月的等待，直到来年再次开始，我又回到了准备土壤、规划花园、种植花园和维护花园的循环中。
这就是我鼓励你从这里开始做的事情，制定你自己的计划来准备你的土壤，规划你的花园，种植它，并维护它。制定一个计划，即使它只有一页纸，也会促使你思考一大堆事情，当你开始工作的时候，这将使整个过程更加顺利。bob综合游戏
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在这个视频的最后，我提到了还有一门关于健康饮食的课程，关于如何使用你在花园里种的东西——以及一般的食物——来改善你的健康，预防和支持我们这个时代的主要疾病。
你可以你可以在Thrive的网站上免费获得这门课程(你也会再次获得这门课程作为捆绑的一部分，但你可以直接进入健康饮食课程)。